老健での管理栄養士としての勉強

現在、回復期病棟で勤務しています。(管理栄養士歴６年)

急きょ同法人の老健の管理栄養士が退職することになり
そちらに異動になりました。

全く別世界で。。。。あまり引き継ぎ時間のなく
手探り状態です。
今までの病院のことではなく、
一から老健について勉強しようとおもいます。

こういったことをやるべき、
この本がいい、自分はこのように勉強した等
あれば何でも教えていただきたいです。

宜しくお願いいたします。