給食委託業者VS私

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2016/10/13 21:17:17

特養で管理栄養士をしております仁科と言います。

何度か、給食委託会社のずさんなやり方に対し、
皆様にアドバイスをいただいておりますが、
やはり、給食委託会社とうまくいきません。

当施設は100床なのですが、
給食委託会社に栄養士は配置されておらず、
(契約書には配置することと決まっています)
献立作成など給食委託会社の本社で作成しています。

その本社の栄養士さんが、なかなかの人で…。
誤字・脱字、計算間違い、数字の入力ミスなど、
献立チェックのほとんどがそんな単純なことばかりです。

しかし、献立作成に時間がかかるのは、
私のチェックが細かすぎるから…と、
給食委託会社内では、私が悪いことになっています。

そのため、私が指摘した内容の文章など、
給食委託会社のみんなで閲覧されるようになり…、
呼んでもない会議に本社の人が入ったり、
常に私がやること、言うことが、
監視されているかのようで、
とてもプレッシャーに感じ、
気分が悪いです。

けれど、施設長はそんな委託会社に対し、
さんざん言うものの、一切変える気がありません。
個人的な利益があるようです。

こんな会社と仕事を続けていくことが困難に思っています。

みなさんは、給食委託会社とどのような関係を築いていますか?
何か、うまくやっていくアドバイスなどあれば、
お願い致します

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