相談です

初めまして。
某専門学校の講師として勤務している者です。
今年で３年目となります。
転職しようか悩んでいます。


仕事内容は、栄養学や食品衛生学を授業で教える、というまさに「学校の先生」です。
献立作成や食材発注は一切したことがありません。
というか、食材に触れることがありません。
授業以外の空き時間は事務員のように雑用ばかりしています。
このような生活に、最近嫌気と焦りを感じています。

せっかく大学に4年間通い、管理栄養士をとったのに
このままでいいのかな、と。。。

現場に出てもっと経験を積んで、いつかは栄養指導ができるようになりたい、と考えているのですが、果たしてこういう職場に３年いて、扱ってくれる職場があるかどうか不安です。
（私のやる気次第でもありますが）


知り合いに「将来の夢がはっきりしていないのなら転職はまだしない方がいい」と言われました。
転職経験のある方は、今の職場をどのようにして決めたのでしょうか？
こんな私に何かアドバイスがありましたらお願いいたします。
厳しい意見でも結構です。
よろしくお願いします。


まとまりのない文章ですみません。