保育園栄養士、何歳まで勤めれそう？

現在保育園で栄養士として勤務して三年目になる40代後半のものです。園児と職員で190食提供しています。園の方針で冷食は使わず、おやつも毎日てづくりです。私の他に常勤に調理師が一人、８時から２時までのパートが二人～三人にいます。諸事情があり調理師さんは一切大量調理はされず離乳、アレルギーのみを作られあとは事務補助をされています。大量調理とおやつは私の仕事です。(園長と調理師さんは友人で二人の話し合いでなぜかそうなっています)
パートさんは私の指示のもとで調理はされますが、味のみでなくスチコンの温度や野菜のゆで加減、混ぜかたすべて聞いてこらてあまり調理はしたがりません。切り込みや洗浄はすべてやってもらえるので助かっています。

昨年末から、身体が着いていかず体調が悪くなることがあり、その時は調理師さんが私の代わりに入られました。子宮筋腫からくる貧血と更年期の始まり？もあるのですが業務自体がきついのか、保育園栄養士で50歳すぎてもバリバリ頑張っているかたはいらっしゃいますか？
また今お若いかたも、50過ぎてもできる仕事内容だと思われますか？かなりきびしくなってきていて来年度も続けられるか気が重いです。

事務は３時以降にはじめるのですが休み時間をつぶしてまいにち二時間くらいはとれるので何とか持ち帰りなしでやれてはいます。

参考まででいいのですが色んなご意見聞きたいです。宜しくお願いします。