食費の請求について

介護療養型医療施設での食費の請求について悩んでいます。

経口、経管問わず水分のみの提供（ポカリ、OS-1、水分ゼリー等）で食事代をいただく場合、どういった基準で請求されていますか。

以前勤めていた特養では1日に500ｍｌ以上だと食事代をいただくと決まっていましたが

現職場では監査時に「ポカリ10ｍ～30ｍｌ程度は数十円ですよね。それで1380円の食費請求は、、常識の範囲以内で請求してください」との回答であったとのことです。

医療監査でも問題なく、水分のみで食事代を請求された、されている場合どのような基準にされているのか参考にさせていただきたいです。
どうぞ宜しくお願いいたします。