最近 健康志向が高まってきており健康番組(?)をやるのは大いに構わないのですが、栄養指導をやっていると、その情報に踊らされてる患者様が増えてるなーという印象を受けます。
例えば
・脂質異常症の方がナッツやオイルを 異 常 に摂取している
・糖尿病コントロール不良の方がたんぱく質は摂るのは大変だからとたくさんとるようにしている
と、目立った例は上記ですが、他にも細々とした症例がいくつかあり、その都度修正するのですが、内心「またか!」と思っています。
ナッツやオイルに関しては要所要所で使うのは構わないと思っているのですが、あまりにも摂取量が多い、、、
2つめのたんぱく質を摂るのは大変と言っていた番組は私も観ていたのでがっかりした点が多々ありました。
・たんぱく質は体重くらいの量を摂りましょう!←『理想』体重という表現をしていないので現体重と判断する人多数。
・たんぱく質は摂るのがとても大変!女性の場合最低でも50gは摂りましょう!卵だと1日7個です!←たんぱく質を多く含む食品しか考えられていない。そういうもの以外にもたんぱく質が含まれているので、卵7個も摂ったら摂取過剰
と、現役の管理栄養士の方がおっしゃってて少しがっかりしました("←"以降は私の意見です)。
私自身まだまだ駆け出しなのでルールに縛られすぎてるのかなと思う事もありますが、おかしいんじゃない?と思う事が多すぎます。
皆さんも栄養指導をやっててTVの情報を鵜呑みにしていると感じることありませんか?
最近あまりにも多くなっているので半分愚痴です。
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