仕事ができない同僚に悩まされてます。

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2019/02/06 01:49:44

愚痴を吐き出させて下さい。
20代の調理員が問題児で困ってます。栄養士資格を持っている経験年数数年の彼女ですが、出汁の引き方から包丁の扱い方、野菜の切り方など全てにおいて基本的な業務が不十分です。
始めのうちは、『こうやってみて』『こうすれば効率がいいよ』と指導していたのですか、何度言っても改善が見られません。また、要領が悪く何をするにも時間がかかっているのに、本人はそれなりに出来ているつもりでいる様で、フォローしている身としてはホトホト疲れます。
内容的に余裕のある献立の日でも、明らかに仕事が間に合って無い為、それを指摘するとSNSに不満を上げる始末。(別の同僚が偶然発見)『○○、もうやった?まだなら一緒に…』と言うと『はい、やりました』と返答、実際はやってない。もう、彼女の言動を信用出来ないところまで来ています。
一見すると従順そうな見た目なので、他部署の方には現状が伝わり難く、その事にもモヤモヤしてストレスが溜まりまくりです。
彼女が作るものは美味しくないと、利用者さんから苦情も聞かれます。
一体どうしたものか、お手上げ状態です。
何か良い手立てがありましたら、アドバイスをお願いします。

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