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フリートーク

合いびき肉について

回答:1件閲覧数:824
2020/07/03 13:10:10

こんにちは。ハンバーグを作るのに、いろいろなミンチを使っていますが、鶏ミンチに豚ミンチや牛ミンチを合わせて作ったことは、ありません。市販の合いびきミンチは、牛と豚ですが、鶏ミンチの合いびき肉が市販されれいないのは、どうしてなのかなと、ふと疑問に思いました。岐阜県在中ですが、地域性もあるのでしょうか?

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