冷房が使えない調理室

認可の小規模保育園です。
今年から新しく出来たのですが
冷房が使えません。

保育室と調理室の暖冷房の主電源が同じなため
冷房を使いたくても使えない状況です。

保育室が暖房を使っている時は調理室も暖房しか使えない。状況です。

25度以下にしたくとも、最近は寒さもあり
保育が暖房を常に使っているため
冷房が全くつかえません。

園長からは『火を使ってないなら冷房いれなくてもいいでしょ』といわれています

そういう問題じゃないというのは説明しているのですが
どうしようもなく…。

お散歩時にガンガンに冷房を入れるくらいしかできません。
早く工事をしてほしい…

大量調理マニュアルも分かっておらず
茹でたあとに流水で冷やすのもやめてほしい。
そのまま冷蔵庫なんで入れれないの？？

調理員パートが温度管理を適当にされているのも掃除をしているから問題ない。

調理台やシンクに野菜の汚れが残っているのはいいのに、ゴミ箱にマスクのゴミがあるだけでゴキがくるから！と騒ぐ謎な園長。

もうなんなんでしょうね