先輩のことで悩んでいます

初めて質問させていただきます。
6年ほど保育園調理の経験があり、半年前から小規模保育園で働き始めました。
園に先輩の栄養士がいるのですが、その方のことで悩んでいるので相談させてください。

普段、調理は主に私が行っていて、先輩は給食が出来上がった頃に調理室に入って来ます。
調理済みの給食を素手で触ったり、検食したあとに私の目を盗んで給食を大盛り食べたりしてしまうので、毎日見張るようで疲れてしまいます。

提供後は私が子ども達の様子を見ながら食器を下げて、先輩が洗い物をしてくださるのですが(子どもと接するのは苦手だそうです)
私が食器を下げている間、子どもが口をつけた残飯も、おかわりの残りも食べてしまいます。

シンクにお茶碗を置いて、汁を飲んだりおかずを食べたり、合間にスマホを触りながら洗い物をしているようです(私を含め複数人目撃してます)
洗い物の時も私がいれば良いのですが、発注、献立作成等があり、事務仕事で抜ける時間ができてしまいます。

職場では後輩・年下の私が注意しても聞くはずがなく、ベテランの管理栄養士、主任、園長、本社の方が言っても効果がなかったようです。
私が来るまでは管理栄養士の方が指導して下さってたようなのですが、それでも1年ずっとこの状態だと聞いています。

園長先生には「経験上は先輩だから、ねむさんから指導してほしい」と言われていますが、衛生面や盗み食い、持ち帰りなど、注意しても何も変わりません。
直接は何も言ってきませんが、私のことはただ嫌なことを言ってくる後輩だと思っているみたいです。

私が辞めればいいだけの話なのかもしれませんが、子ども達の給食が心配なので私は頑張りたいです。
先輩は来年度もいるようなので、どうしたら上手くやっていけるのか、衛生面など考えて仕事してもらえるのか、アドバイスいただけますと幸いです。
よろしくお願いいたします。