異動してから数ヶ月ですが....

初めまして、なみぽんです。
現在、委託給食会社の5年目栄養士で、大学病院にて勤務しています。
入社当初は、実家から電車通勤してました。ですが、結婚を機に引っ越して、新居から1番近いと言われた今の職場が、自宅から電車とバスで1時間15分程度。
生活的にも、車がないと不便というのもあり、免許を持ってなかった私は、教習に通っています。
そして、自分の知識を増やし、レベルアップさせたいという思いから、管理栄養士国家試験に向けて勉強してます。

今の職場に配属されて2ヶ月半。日勤で9時〜18時の時もあれば、4時〜13時などシフトの変動が激しく、なおかつ大学病院で急性期病院ということもあり、患者さんの変動や変更も激しいです。
そんな生活が続き、ついに先日、体調にも悪影響が出てしまい、旦那にも心配され、ついに転職しようと決意しました。

転職するのであれば、今までずっと病院に勤めていたので、社員食堂でメニュー開発だとか、学校や保育園でのいわゆる｢子供｣に向けた食事作りや食育など今までやったことの無いような仕事を経験し、スキルアップしたいと思ってます。

自分の今の住まいからの通勤距離がそこまで遠くないとか、医療現場ではなく新たな環境に行ってみたいとか、甘い考えかもしれません。
一旦今の会社をやめて、自分を休ませつつ転職活動しようかと考えてます。

｢そんな考え甘いぞ！｣や、｢求人を見る時はこういう所をちゃんと見た方がいい｣など、アドバイスがあれば教えて頂きたいです。転職活動の参考にさせて頂きます。
ちなみに、｢土日休みがいい！｣とか、｢早番やだなぁ｣などは特に思ってません。