いつ退職の旨を伝えるか

私は臨時栄養士として保育園で働いて4月から3年目になります。基本給14万程でボーナスは3回でます。お給料は申し分ないなと思ってるのですが、私自身疲れやすい体質で、長時間立ちっぱで隔週土曜日出勤(たまに連続で土曜出勤)がきつくやめたいです。また、休みだった日が他の人が体調不良で休みとかになった時に出勤しなくちゃいけなくなったり、もう1人栄養士の先輩が居るのですが、厳しい方で有給をとるときにまた休むの？みたいな感じで思われるのが怖いのと、毎日先輩に怒られないように仕事するのが辛くて辞めたいです。
ほかの方からしたら辛くて当たり前、全然いい方じゃんと思うかもしれないですが私は辛いです。
また、来年彼氏と結婚(同棲)する予定でそれを機に辞めたいと伝えたいのですがいつ頃辞めたいとお伝えすればいいのか悩んでいます。ご意見ご感想あれば頂きたいです。