USBのデータが飛びました…

職場で使用しているUSBのデータが飛びました。
PC上では、安全に接続が外せると表示が出ているのにUSB自体のランプが点滅していたり、ということがあったのでUSBの劣化も考えられますが…。

幸い、2023年１月までのデータはデスクトップ上に移行していたので、過去分全部消える、ということは免れました。

周りの人に聞くと、デスクトップ上のデータを編集し、そのバックアップとしてUSBに保存していると仰っていました。

これを機に、データ整理しようと思うのですが
過去のデータがどこまで必要なのかわかりかねるところがあります。

監査に必要な書類はすべて印刷し、年度ごとに保管しています。また、栄養管理関係は２年前にソフトを導入したのでそちらにあります。

過去の栄養管理関係や、監査用書類のデータは置いておくべきなのでしょうか…。
（紛失したデータのうち2023年２月～５月は印刷していますが、元データを作り直すか迷っています）