保育園における土曜日の午後のおやつについて

私の子どもが通っている保育園についてです。
その保育園は土曜日に登園する場合、午後のおやつにジュースなどの飲み物とお菓子を持参する事になっています。
私の認識としては、給食費は保育料に含まれると思っています。
また今、市から副食費の助成金が1人1ヶ月4500円が出ていますが、その助成金も土曜日の給食、おやつ代も助成対象です。
その事を主任の先生にお伝えしましたが、「こども達が楽しみにしているから」とさらっと流されました。
子ども、先生から聞いたのですが、土曜日に出勤する先生方もおやつを持参しており、それを子ども達にもあげているそうです。

把握していない食べ物を提供する事やアレルギーの事を鑑みても危機管理ができていないと私は思うのですが、園としては何とも思っていないようです。ちなみに誤食が多いです。うちの子どももありました。

この園では数年前に運営費の不祥事がありました。その為、お金の流れにとても不安です。
土曜日のおやつ提供しないのは会計上、運営上問題がないのか知りたいです。

どなたか、分かる方がいらっしゃいましたら、ご教授のほどよろしくお願いします。