管理栄養士を持ってないまま転職

現在委託会社に勤めていますが、40才前に転職を考えています。
ですが、管理の資格はもっていません。
就職サイトに登録しても、管理栄養士はありますが、栄養士は厨房の仕事がほとんどです。
管理を持ってなくて、転職した方はいるのでしょうか？
教えていただきたいです。
よろしくお願いします。