残業多いのは普通？

給食委託会社で働いている栄養士です。
人手不足で月残業平均50時間ほどです。
ほとんどが朝から夜まで通しで、日によって間に2、3時間休憩の日もあり拘束時間は毎日13時間です。
正直とてもきついのですが、結局しょうがない。で済ませられてしまいます。
これって普通のことですか？
こんなことで病んでいる自分がおかしいですか？