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管理栄養士って本当に辛い…

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2026/05/01 18:59:14

昨年12月に特養に転職した、20代管理栄養士です。

厨房職員の事で、施設長・事務長より厳しく怒られメンタルが崩壊しそうです。
管理栄養士というだけで、役職もないですが厨房のトップになるためどこの部署からも責められる立場ですよね…。
これまでの管理栄養士も長く続いていないようです。厨房と施設長の板挟みが原因かなと思われます。

これまでの管理栄養士が残していった途中で止まっている話や仕事が多く、日々の自分の仕事だけでもバタバタなのに、それも解決しながらなので、もう頭がパンクしそうです。
相方の栄養士は本当に役に立たず、私の後ろを付いてくるだけ、常に指示待ちで自分で考えて行動しようとしません。
いくら言っても改善が見られません。本人にも施設長に伝えても意味なしです。(解雇という形にはならないため、結局栄養士本人がもっとレベルアップしてほしいですが、60代でもう改善の余地がない気がしてます。)
この前は、今後の監査資料となる書類を平気で修正テープで修正して提出しようとしていました…。

給料はよく暦通りの休みなので私の希望には叶った職場です。
しかし、厨房職場のミスしても当事者意識の無さ、反省はしないくせに要望だけはいっちょ前。
栄養士のミスや漏れの多さ。覚えの悪さに本当に狂いそうになります。
みなさんの職場でもあるあるですか？
もう疲れてしまいました。
同士いらっしゃいましたらお返事くださいm(_ _)m