転職する時期について悩んでいます。

現在、福祉施設に努めて、3年目です。調理業務を1年勤め、2年目から、献立作成・栄養ケアマネジメントを行ってきました。次々と新しい仕事をさせて頂き、とても忙しい毎日で、やりがいもあるのですが、病院で勤務したいと考えています。もともと病院での就職を希望していたのですが、大学へは病院の全く求人がなく、大学にいかせてくれた親を安心させたい想いと、先生たちからのアドバイスもあり、まずは、実際に働いて力をつけようと思い、現在の職へつきました。今の職場に迷惑をかけずにやめたいので、仕事をやめて就職を探そうと思い、相談すると、応援してくれる友人も多くいるのですが、次の職を決めてやめなさいとも言われます。求人は少なく、ハローワーク等見ていると長い期間無職になりそうで不安も大きいです。転職された方は、どのようにして転職されたのか教えていただけませんか。