フードプロセッサーの消毒

特養で栄養士をしています。

厨房は委託です。


委託会社からの衛生管理が段々厳しくなっていき、フードプロセッサーは毎食後に次亜塩素酸ナトリウムに浸け置きするように一年前からなってました。 しかしそのせいかフードプロセッサーの壊れが早く(フードプロセッサーはプラスチック製です)、半年ぐらいでダメになってしまい施設長に怒られてしまいました。
メーカーに問い合わせたところ、塩素系消毒や熱湯消毒は消耗を早めるので止めて下さい、アルコールのみでの消毒が望ましいとのことです。

みなさんの施設ではどのように消毒してますか？


栄養士になって経験が浅く、知識があまりないので、みなさん意見をお願いします。