現場栄養士が管理栄養士になれるのでしょうか。

私は今、老人施設で調理員として働いています。
１２月でちょうど半年働いたことになります。

前職はで、栄養士として働いていたのですが、挫折してしまい、
今の職場には調理員を希望して就職しました。
今、勤めている老人施設では業務は調理が基本なのですが、一応栄養士として雇用契約をしていただいています。

栄養士という仕事に対して、一度挫折してしまったのですが、
今の職場で目標として管理栄養士免許を取得したいと考えています。

しかし、このままだと毎日が調理で、栄養士としての業務経験がないのですが、雇用契約が栄養士ならば栄養士として働いたことになり、
受験資格はもらえるのでしょうか？

どなたか知っている方、教えてください！！