委託の栄養士からの直営の栄養士への就職について(長文です)

私は専門学校を卒業し精神薄弱者の施設に就職しましたが、交通事故にあい長期の入院のため半年で退職。その後委託の栄養士として再就職。主に老人保健施設で三年、整形外科病院で一年、老人ホームで二年働き管理栄養士を取得し、結婚・出産前に退職。仕事としては主に現場、献立、展開等でした。

数年後後家庭の事情によりすぐに仕事をしなければならない状況になり、委託の管理栄養士として再就職。療養型の中規模の病院でした。仕事内容は主に現場の指導、献立等でした。産前ぎりぎりまで働き退職しています。

現在求職中です。年齢的にも最後の就職にしたいという思いもありゆっくり仕事を探したいと思っています。ずっと委託の栄養士として仕事をして、今度は施設や病院の栄養士になりたいと思っています。現場や献立の経験はありますが、管理栄養士としての書類の経験はあまりありません。子育てをしながら、管理栄養士の経験を積んで勉強していきたいと考えています。

私は老人ホームの雰囲気やお年寄りと接することが好きなので老人施設か療養型の病院に就職したいと思っていますが、可能でしょうか？できると信じて就職活動をしています。施設だとすると栄養ケアマネジメントなどだと思いますが、実際経験がなく年齢的のも雇ってもらえるのかと考えたりします。現場からデスクワークの仕事に再就職された方の体験談や、今私にできる勉強の分野があればアドバイス下さい。

今は栄養ケアマネジメントや嚥下、ソフト食等を勉強しています。