来月から特養の管理栄養士として勤務することになりました。
栄養ケアマネジメント未経験で、不安です。始まる前にマネジメントについて、流れなどを勉強しようと思うのですが、何かよい参考書などございますか？
またケアマネジメントの何について勉強したらよいですか？未経験で、やりはじめたばかりの方、どのような感じですか？
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