てんぷら(海老・さつま芋・アスパラ・なす） 生寿司(マグロ・かれい・甘海老・サーモン・玉子） 菜の花のごまだれかけ 若竹汁 茶碗蒸し さくら葛饅頭
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介護・福祉施設/昼食/春/行事・イベント食/その他
2013/10/02
メニュー
- 主菜：てんぷら(海老・さつま芋・アスパラ・なす）
- 主食：生寿司(マグロ・かれい・甘海老・サーモン・玉子）
- 副菜：菜の花のごまだれかけ
- 汁物：若竹汁
- 副菜：茶碗蒸し
- デザート・間食：さくら葛饅頭
施設の開設記念日に提供。
春だったので季節の野菜をなるべく使いました。
普段は生もの(刺身等）を提供しないので利用者の皆様に喜んでいただきました。