うどん（ソフト食）
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病院・クリニック/昼食/冬/嚥下食/年越し
2013/12/31
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- 主食：うどん（ソフト食）
年越しそばの変わりに、うどんにしました。うどんをミキサーにかけて、ゲル化剤で固めてから切りました。味は、うどんそのものです。普段、食べられない麺類を患者さんも喜んでくれました。
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