巨大ハンバーグ セレクトパン 巨大ハンバーグ(きのこデミソース) 温野菜サラダ ベーコンキャベツスープ フルーチェ
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介護・福祉施設/昼食/冬/行事・イベント食/その他
2016/12/14
メニュー
- 主食:巨大ハンバーグ
- 主食:セレクトパン
- 主菜:巨大ハンバーグ(きのこデミソース)
- 副菜:温野菜サラダ
- 汁物:ベーコンキャベツスープ
- デザート・間食:フルーチェ
2ユニット合同の調理レク開催!今まで大鍋が多かったのですが、初めて巨大ハンバーグに挑戦!混ぜ混ぜ、こねこね、盛り付け等できる範囲でご入居者に参加して頂きました。ホットプレート2台をフル活動!ソースはきのこデミグラスソースを別鍋で作り合体しました。一部、フードプロセッサーで刻み食を作りましたが、ほぼ皆さんが常食を完食してくださいました!!ユニットの職員さんが焼いてくれました。
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