濃厚流動食などの発注について

こういった物ってどこから発注していますか？
卸売りの業者を探して、見積もり立てて安い所と取引しようと思ったのですが、
ホームページ等でさがしたのですが、なかなか見つかりません。
メーカーで発注になるのですか？発注数が少なくても業務用の値段？として割り引いてくれるのですか？
初歩的なことで申し訳ないのですが、教えて下さい。
卸売り業者ってノバルティ、スズケン、などになるのですか？