特養に勤めて2年の管理栄養士です。
私の施設は介護力向上に取り組んでいます。水分は1500cc以上とありますが、トロミやゼリーの方も同じように換算するのは違うような気がしています。トロミ剤はカロリーも少ないですがありますし、胃腸にかかる負担も違うような…
また会議では意見を求められますが、いつも困っています。
同じように介護力向上に取り組んでおられる方の意見が聞きたいです。
よろしくお願いいたします
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