栄養委員会について

今年から栄養委員長になった管理栄養士です。
今まで食事が辛い甘いなどのクレーム処理のみの栄養委員会でした

そこで今年度は新しい委員会にしてほしいと言われました
ちなみに特養です
食レクをやることになったんですが
食レクやられてるとこありますか❓
また栄養委員会で議案たてる際何かコツありますか❓