入院食事戔の記入について。

いつも、悩み、アドバイスを教えてもらい
ありがとうございます。
今回もまた、入院食事戔について
教えてもらいたい事かあります。


当病院食事戔は手書きの三枚複写
一枚病棟、二枚医事課、三枚栄養科
「入院食事戔」
「開始、変更、転室、食事止め、退院」
の二枚の食事戔を活用しております。

例えば…
深夜23時入院患者の入院食事戔は欠食として夜入院としてました。
次の朝、食事開始決定になったので
食事開始の食事戔を新たに切って処理
を行ってましたが。

病棟看護師から深夜の時間で食事がないのに
欠食として食事戔を切るのはどうなの？
患者カルテにも欠食とつけてないのに食事戔に欠食として処理はおかしいのでは？
朝に食事開始なので朝に入院として食事開始
ひとまとめに記入し業務軽減したい。と言われました。医事課も食事戔は食事開始からであり、入院食事戔は栄養士が必要？

食事開始のみでいいと言い切ります。

入院患者数の把握もあるので栄養科は今まで通りに食事戔を切ってと伝えてもやはり
病棟看護師業務負担軽減優先から
夕食配膳後18時30分～
深夜11時59分までの入院に関して入院食事戔は朝になります。
入院食事戔イコール患者食数把握と思ってますが…
入院患者数が合わないのは病院としてどうなの？としっくりきません。
入院食事戔の意味もなくなり
なんの為の入院先食事戔なのか…
医事課の言ってるように食事戔はあくまでも
食事開始を優先にとらえたらいいものなのでしょか？

ちなみに入院食事戔日付枠が一つしかなく
新たに入院食事戔にもう一つ食事開始日付を枠を設けて作り変えての話は
在庫部数が沢山残ってる事で却下されてしまいました。

厚生局に聞く前にこのサイトで

病院施設さんの意見をと思いますので
宜しくお願いします。