栄養アセスメントシートについて

既出でしたら申し訳ありません。
急性期病院に勤めている管理栄養士です。
いつもここで助けてもらっています。

当院は栄養管理ソフトがなく、電子カルテでもありません。栄養管理計画書は病棟から必要事項が記入され栄養科にきます。
その際、入院時の栄養状態に関する評価とリスクという項目を病棟看護師より記入してもらっています。
記入漏れも多いのが現状で、今ＳＧＡシートを使用するか検討しています。
皆さまはＳＧＡシート使用していますか？計画書に盛り込んだ形になっていますか？
自分でもいろいろ聞いたり調べていますが、経験不足と知識不足でわけが分からなくなっています。。。。(;O;)
そもそもＳＧＡは栄養士だけが使用するものではないですよね？他の職種も記入はできますか？
電カルではない病院さんは、保管方法はどうしていますか？

みなさま。お力を貸して下さい・・・(;O;)
初歩的な質問で申し訳ありません・・・