こんにちは。
いつもありがとうございます。
おやつで、ホットケーキミックスで、りんごケーキを作るのに、
生のりんごを皮をむいて、薄くいちょう切りに
して、塩水につけて、ざるにあげてから生地に混ぜこむか、塩水につけずにそのまま混ぜこむか、どれが正解でしょうか?
調べてみると、塩水につけるレシピつけない
レシピ色々で。
私は、少しでも渇変を止めるのに塩水につけて
からざるにあげてから混ぜる方法がいいかな。と思っていました。
ただ、焼くから渇変を止める必要もないような。。
皆さん教えて下さい。
よろしくお願いいたします。
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