水分が足らない

こんにちは。

以前から水分摂取が足らない方がおり、
食事のお汁も、おやつ時のお茶や甘いのみものも、合間の摂取も、とにかく飲みません。
その上食事量も少なく、以前よりももっと食べなくなりました。
幸い、提供している主食は1／２量ですが、それは全部食べられますが、おかずは突っつく程度。
味が悪いとかでなく、あまり進まないと。

朝はパンを食べているのですが、パンなら好きって言うことで、昨日から2つ提供することにしましたが、お昼の申し送りで、パンでお腹一杯になって、お汁もお茶も進まなかったと。
ポタージュ系の汁も、パン食の方は朝出るのですが、それはご本人希望で味噌汁に変えているので、ポタージュ系も受け付けません。

水分も大事だけど、食べられるものを優先したのは間違っていたのかなあ、、と自信なくしたものの、水分は食事だけでとるものでもないし、、と思ったり、、。（朝の摂取量のことは、今日に始まったことでなく、以前からちらほらおかずは１品食べられるか食べないか、、ということもあった）

おやつ時に提供しているコーヒーやココアや、緑茶、他いろいろ出してみますが、やはり嗜む程度で、、。
昼食時は 飲むまで車イスは持ってこれないよ！ とヘルパーさんたちなどから言われており、大事なこともわかるのですが、見ていて辛いなあと思ったり、、。


悩んでいることがまとまらずすみません、、。

とにかく朝のパンを増やしたことはよかったのか（利用者さんは２個になって満足されていた。）、どうしたら水分摂取が可能か、、
元々少ないのならそれはそれ と様子を見ていくのが良いのか、、
なにかアドバイスいただけたらお願いします。

今までの状況を調べてから、ご本人とも話した上でミーティングで話を出しますが、最近は反対されることが多く、発言に自信がなくなってきています、、。