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栄養指導の評価

回答：1件閲覧数：2923

2009/08/25 11:00:15

現在、透析患者さんに定期的に栄養指導をしているのですが、
医師から、患者のコンプライアンスに分けて栄養指導を評価する方法はないの？
といわれました。
管理栄養士としては、患者への栄養指導後においてデータが良好になったということでしか評価していなかったのですが。患者の理解、コンプライアンスの程度によって、指導を分けて評価する方法なんてあるのでしょうか？
文献や論文も検索していますが・・。なにか、知っている方、なんでもよいので教えてください。