検食をしてる時って、もうほとんど盛り付けが終わってますよね？
その状態で、味が美味しくない、腐敗臭がする、等を気づいた場合どうしますか？
利用者さん、患者さんのお食事を止めて、作り直しなどをするのでしょうか？
実際に検食で異常をみつけて対応した方はいるのでしょうか？
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