未経験からの栄養指導

回答:8件閲覧数:5814
2016/10/25 23:25:28

就職してからずっと、調理経験しかありません。

引き継ぎ期間があれば、未経験でも栄養指導は出来るものなのでしょうか?

実際に栄養指導を始めた時のエピソードや、勉強方法を教えて頂きたいです。学生時代の臨床栄養の教科書を暗記しなおす事は、栄養指導のための基礎知識として役立ちますか?

皆様、親身な回答を下さり、有難うございました!!何度も回答を読み返して、頑張ります。

とにかく勉強、経験ですね!!

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