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食事のとれない糖尿病の高齢者

回答：1件閲覧数：1402

2018/06/19 19:44:20

特養で勤務している管理栄養士です。
食事のとれない高齢者に
どのようにアプローチしたらいいか
分からず困っています。

95歳
糖尿病の既往あり
BS週2回3検、インスリンを打っている
ミキサー食の半量+補助食をつけている
食事は自力摂取の意欲なく
介助しても一口、二口でいらないと
払いのけてしまいます。
補助食は少しずつ自分で飲めています。
甘いものが好きと本人も話していたので
補助食品ならなんとか摂取できるのでは？
と思い、まずは摂取することを優先して
補助食を増やしました。
が、案の定A1cが7.6と
高くなってしまいました…
しかしAlbは2.5と低栄養状態…
糖の吸収を配慮した補助食を
検討していますが、
上を通すまでに時間がかかり
それまでの間どうしたらいいのか
八方塞がりです。
何か良い案がありましたら、
ぜひ教えてくださいm(__)m