食材費が高騰する中、皆様の施設では1日辺りの食材費はおいくらでしょうか？
私がいる施設は、委託会社が入り、朝が200円
昼、夜が250円、おやつが50円です。
品数は、ご飯汁の他に朝が小さな主菜1品に和物、漬物、昼はご飯汁の他に主菜、副菜、デザート、夜はご飯汁の他に主菜、副菜になります。
おかずの量も減り、栄養価が下がり値上げを検討してます。参考までに食材費がいくらか教えて頂ければと思います。宜しくお願いします
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