血清TGについて

血中TGの上昇に起因する因子として糖質の過剰摂取が挙げられますが、食事由来の脂質はTGの値に影響はしないのでしょうか？
VLDLの合成、増加には糖質、脂質、アルコールが影響し、過剰摂取によりTGの上昇をきたすと考えておりますが、調べる文献の多くは、食事由来の脂質からのTGの影響が書かれていません。
脂質の全てが吸収されないこともあり、単に割合の問題で一番多い糖質を挙げているだけということでしょうか。
初歩的な質問で申し訳ありませんがご教示よろしくお願いします。