老人保健施設で管理栄養士として働いています。
入所定員80名、デイケア60名です。
現在、献立管理・発注管理・食数管理・栄養マネジメントを一人で行っています。
最近一人では限界を感じています。
せめて栄養士がほしいな、、、
と思ったりもします。
皆さんの、栄養士・管理栄養士の配置人数を知りたいです。
ちなみに、給食委託ですが、委託に栄養士はいません。
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