食事課でコロナになってしまった場合、厨房は閉鎖、調理員は濃厚接触者として
自宅待機・自宅勤務となります。
食事の提供はどうするか？マニュアルがあれば教えてください。
現在は、災害備蓄品と冷凍食品のお弁当を手配することにしています。
マニュアルをどうしたらよいのか 悩んでいます
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