以前、学校給食の栄養士をしていて、現在は小規模保育園の栄養士をしております。
和え物のゆで時間について、悩んでいます。
学校給食の時は、85℃以上で1分30秒ボイルしていました。
保育園勤務になり、ゆで時間の決まりが特にないようで、担当する人のさじ加減になっています。
皆さんの保育園では、どうなさっていますか?
0
※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました
1人が回答し、0人が拍手をしています。
1/1ページ
同じカテゴリの新着の質問
89
2
2
17時間前
79
0
0
2026/06/15
271
3
0
2026/06/12
278
1
0
2026/06/03
789
1
2
2026/06/02
362
1
0
2026/05/22
ランキング
