施設長から利用者様に週に2回、牛乳の代わりにヤクルトなどの乳酸菌飲料の提案がありました。
早速委託先に打診したところ、毎日牛乳200mlを目標とし献立作成しているため、週に2回も牛乳がなくなると、構成表見直していただかないと献立作成が不可能とのことでした。
週に1回であれば、牛乳の不足分はおやつの時間に、カフェオレやミルクティーにして補えるそうです。
食品構成表見直しってされた経験ある方、なにかアドバイスいただけたら助かります。
当方、構成表見直しに関して初心者で本を購入し勉強していく段階です。
よろしくお願いいたします。
0
※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました
2人が回答し、0人が拍手をしています。
同じカテゴリの新着の質問
325
0
1
2024/04/23
1115
2
14
2024/04/11
345
2
0
2024/04/10
400
1
1
2024/04/09
587
1
0
2024/04/05
432
2
0
2024/04/03
ランキング
325
0
1
2024/04/23