栄養ケア計画書説明のサインについて

介護医療院にて勤務しております。
この度、2021年診療報酬改定により
栄養ケア計画書のサイン欄が無くなり、家族様のサインを頂かなくて良いとゆう事で、説明日のみ記入すると言う事でした。

これまでは、新規入所者の方には計画書作成日を記入、継続の方には計画変更日を記入。
　家族様に電話連絡をし、後日来院または郵送にてサインを頂き、控えとして計画書コピーを渡していました。

　4月からこのサインを頂く必要がないと言う事で、色々調べていますが、
　電話連絡後、サインは無しで控えのみ渡すでいいのでしょうか？

また不安な面や、明確にしたい場合は介護報酬改定の所在地に問い合わせして下さいとありましたが、
　皆さんの事業所で、問い合わせされた方いますか？