調理員が、肉を50℃位のお湯で解凍していたので
流水解凍に変更するように注意したところ
「今までずっとそうやって来た」
と言われ、物凄く反感を買いました。
私の指摘は、間違っているでしょうか？
0
※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました
0人が回答し、0人が拍手をしています。
同じカテゴリの新着の質問
133
1
0
2025/05/29
991
4
4
2025/05/23
1565
4
13
2025/05/20
988
3
6
2025/05/14
936
3
2
2025/05/13
1947
2
3
2025/05/05
ランキング
133
1
0
2025/05/29