調理員が、肉を50℃位のお湯で解凍していたので
流水解凍に変更するように注意したところ
「今までずっとそうやって来た」
と言われ、物凄く反感を買いました。
私の指摘は、間違っているでしょうか？
0
※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました
0人が回答し、0人が拍手をしています。
同じカテゴリの新着の質問
207
1
1
2026/01/03
1003
8
10
2025/12/25
285
1
1
2025/12/24
832
2
10
2025/12/09
2159
6
12
2025/12/01
630
0
0
2025/11/29