食事摂取量 主菜と副菜が分かれたことについて

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2021/09/22 14:48:03

栄養ケア計画書の書式変更に伴い、
食事摂取量の表記が主食・副食→主食・主菜・副菜に変更になっていますが、
主菜、副菜は必ず分けないといけないでしょうか?

現在、介護士に摂取量のチェックをお願いしており、
人員不足というところもあるため、
主菜、副菜を分けてチェックしてくださいと
なかなかお願いしづらく、
主菜、副菜どちらも同じ数字を記入しているのが現状です。
必須であるのなら、周知していこうとは思うのですが…。

また、現在使用しているソフトは
主食、副食のままであり、主菜、副菜と分けて記録するところがありません。
もし、分ける必要があるのであれば、
その部分も、どのように記録していけばいいのか、わかりません。
皆様、チェックの仕方や記録の仕方はどのようにされているでしょうか?

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