施設見学の際に案内するべきこと

以前、後任の栄養士が決まらなかった場合に関して質問させて頂きましたが、月末に後任の候補者が見学に来られることになりました。職員の同居家族の知り合いの方で、面接の実施は未定です。

施設長から見学当日に、見学者に栄養士の仕事等を紹介してあげて欲しいと言われましたが、何を紹介すれば良いのかと悩んでいます。現時点で考えているのは下記の通りです。

・栄養士の勤務形態（直営のため、栄養士も厨房での作業があり、早番日勤遅番をして貰うこと）
・献立内容、食事形態
・献立ソフトの詳細
・厨房内の見学
・給食委員会主催のイベント（調理実習等）
・車での買い出しが必須になるため、車の運転が可能かどうかの確認を取る
・質疑応答

あくまで見学になりますが、これは伝えておく方が良いことは他にありますでしょうか？後任者候補の方は、管理栄養士の免許を持っていないので、栄養ケアマネジメントに関しての説明はしない予定です。
よろしくお願いします。