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特養勤務ですが、栄養ケアマネジメントについて教えて頂ければありがたいです。
入所人数が50人で 一般的な振り分け(アルブミン値やBMIにより)では
低リスク者18人 中リスク者24人 高リスク者8人です。
ある本によると 中リスク 高リスク者が半数を超える場合、変更出来るとあります。
上記の場合、低リスク者が半数以上になるように値(アルブミン値・BMI・体重減少率・
食事摂取量)を変更して良いのでしょうか?
教えて頂けるとありがたいです。よろしくお願いします。
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