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先日、看護部から
「看取りの患者さんで、アイスなら食べられる、という方が来ることがある。
よそではやってるみたいだけど、うちでもできない?」
との相談がありました。
アイスが「食材」としてあるかどうかは委託さんに確認中ですが、もしできたとして
食事箋としてはどう扱ったら良いのか、を考えています。
今のところ、「流動食」として一般治療食で大丈夫かな?と思っているのですが・・
フルーツだけ、アイスだけ、などを治療食として提供されている病院の方がいらしたら
食事箋ではどうしているのか、教えてください。
よろしくお願いします。
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