レンコンの水煮を柔らかくするために重曹を使っているのですが、
10ℓに3gで20分煮ても硬く、あまり入れすぎると変色する為、パッケージの分量で
やっているのですが、どれくらい入れていますか?
また変色した場合、酢ぬ付ければ戻りますか?
0
※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました
1人が回答し、0人が拍手をしています。
1/1ページ
同じカテゴリの新着の質問
631
2
2
2024/05/03
309
3
1
2024/05/03
378
1
0
2024/04/17
591
3
3
2024/04/16
281
0
0
2024/04/15
458
1
1
2024/04/14
ランキング
631
2
2
2024/05/03
309
3
1
2024/05/03