認定こども園で働いています。
離乳食から幼児食になる園児の保護者に対して、面談を行っていて、シチューとかどのくらいの味にしたら良いか質問されました。園での幼児食は割としっかりした味付けで、大人が食べても物足りないと感じないくらいの味なので、「普通の濃さ」と答えてしまったのですが、そんな説明の仕方はないと調理師の主任に怒られてしまいました。
確かに「普通」は人によって違うし、栄養士としてその表現はダメだったと思います。みなさんは味の濃さをどのように保護者のかたに伝えていますか??薄めだったら、少し物足りないと思うくらいなどだと思うんですが、薄くはないです。
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